Llego el momento de despedirse de China. Pasamos un mes en este pais, que hasta ahora fue el mas agotador pero tambien el mas interesante en nuestro viaje. Pero mañana nos subimos al autobus y nuestra proxima estacion es Halong en Vietnam.
China fue preciosa, ricisima y cada vez de nuevo excitante, muy exotica y amable …
… P E R O:
No lo podiamos disfrutar por los locos chinos.
Imaginad un arbol vieje, grade y precioso que os impresiona de una manera que os gustaria de disfrutar un momento mirandolo. Pero imaginad tambien que en el arbol estan unos veinte chinos hablando … no gritando por el mobil. Al lado del arbol hay una escalera iluminada con luces de colores y otros veinte chinos estan subiendo y bajando todos al mismo tiempo sin tomar nota de los otros. Y debajo del arbol hay unos chinos en traje, que estan discutiende como se puede tumbar este coso de madera y convertirlo en palillos de comer …
Y ahora nuestra pregunta: Podriaeis disfrutar de este momento? Podeis decir que somos intolerantes, que no tenemos humor o lo que sea. Perso las cosas buenas de China, los paisajes, la comida, la naturaleza o la cultura se hunden por todas las cosas negativas.
Asique no fuimos capaz de hacer mucha amistad con China.
Pero aun asi, o tambien si decimos que hay muchas cosas negativas, recomendariamos a todos de hacer un viaje a la China. Pero os haceis un favor, si viajeis aqui con una agencia que os organiza todo, y que os de la posibilidad de retirarse de la locura normal de cada dia.
El pobre Konrad se cojio un buen resfriado.Bueno, si es por el es un virus-matador chino … esque nadie puede sufrir como un homre enfermo!
Mientras que el tiene que quedarse en cama yo decidi de hacer un curso de cocina. Pero como en Guilin no encontre un curso asi, tuve que reservar una plaza en una escuela de cocina en Yangshou. Quedamos en que alguien me iba a recoger en Mc Donalds (vaya ironia!), y asi me levante ayer super temprano por la mañana para ir 1,5 h en bus a Yangshuo. Llegado alli, nadie me recogio en nunguna parte. Y yo me quede pensando: “Queria aprender algo sobre preparar buena comida china, y ahora lo que me queda es tomar una hamburguesa con patatas fritas??? Esto no puede ser todo!” Algo enfadada me fui a pasear por la cuidad para comprarme al meos unos vestidos, pero de repente me di cuenta de otra escuela ofreciendo cursos de cocina. Y asi pregunte si podia asistir a alguno de ellos, y no fue ningun problema, tambien si ya habia empezado uno. Que bien lo pase! La profesora nos enseño todo tan bien, y por primera vez en mi vida los platos chinos que cocine estaban bien sabrosos y no solo con sabor a salsa de soja.
Hizimos algo como empanadillas al vapor, carne de cerdo agridulce y verdura mixta.
Todo estaba muy rico, tambien si los platos no son mis preferidos (realmente no necesito cosas agridulces). Pero como lo pase tan bien, decidi, hacer otro curso el mismo dia, porque asi tambien podia decidir, que es lo que vamos a cocinar. Y asi hizimos unos de mis platos preferidos que conozimos en este viaje: Judias con chili, pimienta de Sechuan y ajo, pollo Kung Pao y pescado con cerveza. Aqui unas impresiones:
Las terrazas de arroz estan en un parque nacional que se puede alcanzar muy bien desde Guilin. Solo hay que tomar un bus hacia Longshen y cambiar a otro bus hacia Dazhai. Y despues de 4 horas de viaje, se puede ver lo que son capaz de hacer seres humanos.
Al regresar Konrad ya noto, que no le iba bien. Y ahora esta el en cama con un buen resfrio. Por eso estarems otros dias mas en Guilin, porque el tiene que quedar en cama.
Ojala que se recupere pronto!!! Y cuando este bien otra vez, seguiremos a Nanning. Alli vamos a solicitar un visado para Vietnam y le decimos ADIOS al loco China y HOLA al proximo pais desconocido.
